Unicef: Es una asamblea general de naciones que tiene como fin ayudar a los niños y adolescentes a llegar a ser mas sanos, mejor educados y constituirlos en la sociedad como personas de bien.Creado en 1945 por la Asamblea general de las Naciones Unidas con el fin de manifestar que " la humanidad debe al niño lo mejor que puede dar".

Sede: Nueva York, Estados Unidos.

OMS (Organización Mundial de la Salud): Comenzó para funcionar en 1948, teniendo por objetivo

fundamental lograr que “todos los pueblos alcancen el nivel

de salud más elevado posible.

Sede: Ginebra, Suiza

FAO ( Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura):

Fundado en 1945 en Quebec, Canadá; con motivo de reunión internacional para dar respaldo internacional a los programas de desarrollo agrícola, forestal y pesquero de cada país.

Sede: Roma, Italia.

OEA (Organización de los Estados Americanos).

Tuvo su origen en 1890, durante la 1° Conferencia Internacional Americana, celebrada en Washington D.C., EEUU para "fomentar la solidaridad, colaboración mutua y pertenencia recíproca" entre las 21 repúblicas americanas.

Organiza seminarios y cursos de postgrado y becas en las

áreas de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos.

Sede: Washington D.C., EEUU.

UNESCO ( Organización de las Naciones Unidas para

la Educación, la Ciencia y la Cultura).

Fue creada en 1945 en Londres, Inglaterra; con el objetivo de que "es en la mente de los hombres donde deben erigirse los baluartes de la paz".

Sede: París, Francia.

(MERCOSUR)

Su función es: La libre circulación de bienes, servicios y factores productivos entre los países, el establecimiento de un arancel externo común y la adopción de una política comercial común, la coordinación de políticas macroeconómicas y sectoriales entre los Estados partes y la armonización de las legislaciones para lograr el fortalecimiento del proceso de integración

ICONTEC:

 Empresa multinacional colombiana que trabaja desde 1963 para fomentar la normalización técnica, la evaluación de la conformidad y la gestión de la calidad. 

INVIMA:

Ente dedicado al control y vigilancia la calidad y seguridad de los productos farmaceúticos y alimenticios.

IQNet:

Es la red internacional de proeveedores mas confiables para proporcionar servicios de certificación de sistemas de gestión de calidad y evaluación de la conformidad en todo el mundo por medio de los certificados miembros

DERIVADOS DEL CERDO

DERIVADOS DE LA GALLINA

crucigrama

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PISTAS:

1-Calcio (Ca): es esencial para desarrollar los huesos y

Mantener la rigidez de los mismos; así mismo sirve para la

Reconstrucción del cito esqueleto y mejorar la excitabilidad

Nerviosa.

2-Magnesio (Mg): en particular, el metabolismo humano

Requiere de este mineral para que la función del organismo

Sea la adecuada.

3-Cobre (Cu): se presenta en muchas enzimas y proteínas de la sangre, el cerebro y el hígado. Su inexistencia

Impide la absorción del hierro, y puede generar leucemia

4-vitaminas: son compuestos químicos en general muy

Complejos, de distinta naturaleza, pero que tienen en común que

Cantidades asombrosamente pequeñas son imprescindibles para

El funcionamiento del organismo.

5-proteínas: son largas cadenas de aminoácidos unidos

Químicamente por un enlace peptídico, por lo que se les conoce

Como polímeros.

6-nutriente: es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales.

Dicho producto es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de

Biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía.

7-los macro nutrientes: son esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo.

8-La pirámide alimentaria: es una guía visual que se propone para

Elaborar una dieta omnívora equilibrada

9-Grasas: Constituyen la energía de reserva para nuestro  Organismo por excelencia 10

10-lipidos: Al igual que los carbohidratos, se componen de

Carbono, hidrógeno y oxígeno, la diferencia radica en que la

Cantidad de hidrógeno es superior a la cantidad de átomos de

Oxígeno, confiriendo a estos compuestos propiedades químicas

Distintas.

11- alimentación: comprende un conjunto de

Actos voluntarios y conscientes que van

Dirigidos a la elección, preparación e ingestión

De los alimentos, fenómenos muy relacionados

Con el medio sociocultural y económico

(Medioambiente) y determinan al menos en

Gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de

Vida.